先将1.5勺的抹茶粉与3勺开水混合均匀,放凉备用。首先,将高筋粉过筛倒入面包机桶内。在面包机的一角放入盐。在面粉中间用手指捅个小坑,倒入酵母粉。称量好所需的砂糖,一点点倒入面包机桶内。糖倒在盐的对角,即如图中盐在左上角,糖在右下角。将黄油室温软化且小块儿,放入桶内。将之前冲调好的抹茶倒入桶中,碗中剩下的不要浪费,请看下一步。在抹茶碗中倒入240ml(枕装正好一袋)的牛奶,将残留抹茶搅拌均匀再倒入面包机桶内,不喜欢此步骤的话可以省略,直接将牛奶倒入桶内即可。将桶放入面包机,固定好,关上盖子。选择程序,面包机开始工作。我家面包机选择的是程序1:基本面包,建议不着急的话,选择程序3:甜味面包,效果会更好一些(时间略长一点点)「具体程序请根据自家面包机程序来选择^^」当面包机加果料提示声响时,放入提前腌制好的(熟)蜜红豆,沥干哦,只放豆不要糖水盖上盖子,让它继续工作。剩下的只要等待就ok了。当再次响起蜂鸣声时,面包已经烤好了。迅速倒出面包晾凉。晾凉后切片即可。那天没找到面包刀,用瑞士jun刀锯齿的刀切的,所以纹路有些不大美观^^
食材
1
高筋面粉 375g
2
盐 4.5g
3
耐糖酵母 4.5g
4
幼砂糖 45g
5
黄油 50g
6
抹茶粉 1.5勺
7
热水 3勺
8
牛奶 240ml
步骤
1
先将1.5勺的抹茶粉与3勺开水混合均匀,放凉备用。
2
首先,将高筋粉过筛倒入面包机桶内。
3
在面包机的一角放入盐。
4
在面粉中间用手指捅个小坑,倒入酵母粉。
5
称量好所需的砂糖,一点点倒入面包机桶内。
6
糖倒在盐的对角,即如图中盐在左上角,糖在右下角。
7
将黄油室温软化且小块儿,放入桶内。
8
将之前冲调好的抹茶倒入桶中,碗中剩下的不要浪费,请看下一步。
9
在抹茶碗中倒入240ml(枕装正好一袋)的牛奶,将残留抹茶搅拌均匀再倒入面包机桶内,不喜欢此步骤的话可以省略,直接将牛奶倒入桶内即可。
10
将桶放入面包机,固定好,关上盖子。
11
选择程序,面包机开始工作。我家面包机选择的是程序1:基本面包,建议不着急的话,选择程序3:甜味面包,效果会更好一些(时间略长一点点)「具体程序请根据自家面包机程序来选择^^」
12
当面包机加果料提示声响时,放入提前腌制好的(熟)蜜红豆,沥干哦,只放豆不要糖水
13
盖上盖子,让它继续工作。剩下的只要等待就ok了。
14
当再次响起蜂鸣声时,面包已经烤好了。迅速倒出面包晾凉。
15
晾凉后切片即可。那天没找到面包刀,用瑞士jun刀锯齿的刀切的,所以纹路有些不大美观^^
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