今天小编为大家带来一道十分美味的食物,它就是葱花肉松花卷,感兴趣的朋友们来看看啊!
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
准备所需要的材料:低筋粉、酵母、细砂糖、盐、猪油、黑旗面包专用肉松、香葱;
2
将酵母、细砂糖、盐一起倒入低筋粉混合均匀,做成一道面墙;
3
加入水,搓揉成光滑面团,加入猪油继续搓揉;
4
搓揉成光滑面团后,盖上保鲜模常温下松弛30分钟;
5
面团擀成约长35厘米,宽25厘米的长方形,切掉余边并刷掉多余的面粉,在面团表面均匀的刷上色拉油;
6
斜切约1厘米宽的刀口,不要切断,一直重复;
7
切断成小个花卷;
8
放在蒸笼上盖上蒸笼盖,进行最后的发酵15分钟;待锅中的水沸腾后,用中大火蒸8分钟左右即可出锅食用。