后油法揉面，放冰箱冷藏发酵12小时以上，我这个快24小时了。
发酵好的面团排气后，滚圆松弛20分钟。
擀成烤盘大小的面片，如果擀完回缩，就再松弛一会儿再擀。
烤盘铺油纸，把擀好的面片放入烤盘，用手抻拉整形。
放温暖处发酵40分钟左右，表面刷蛋液。
用竹签在面片表面扎小孔，以免烘烤时膨胀。
均匀洒上熟芝麻。
均匀撒上香葱末。我爱吃葱，多洒点，嘻嘻。
中层，180度，烘烤20分钟，出炉后连油纸一起放在考网上，表面盖一张油纸。
放置不烫手时，揭去油纸，翻面抹上沙拉酱，撒上肉松。
用手把面包片卷起来，用油纸包好定型十几分钟。
定好型后，切去两头，再切成几段，两边抹沙拉酱，蘸上肉松。
食材
1
香蕉 两根
2
酸奶 一瓶
3
鸡蛋 一个
4
高筋粉 3大杯
5
芝麻 适量
6
香葱末 适量
7
沙拉酱 适量
8
肉松 适量
9
白糖 两大匙
10
盐 1/4小匙
11
酵母 1/2小匙
步骤
1
后油法揉面，放冰箱冷藏发酵12小时以上，我这个快24小时了。 发酵好的面团排气后，滚圆松弛20分钟。
2
擀成烤盘大小的面片，如果擀完回缩，就再松弛一会儿再擀。
3
烤盘铺油纸，把擀好的面片放入烤盘，用手抻拉整形。
4
放温暖处发酵40分钟左右，表面刷蛋液。
5
用竹签在面片表面扎小孔，以免烘烤时膨胀。
6
均匀洒上熟芝麻。
7
均匀撒上香葱末。我爱吃葱，多洒点，嘻嘻。
8
中层，180度，烘烤20分钟，出炉后连油纸一起放在考网上，表面盖一张油纸。
9
放置不烫手时，揭去油纸，翻面抹上沙拉酱，撒上肉松。
10
用手把面包片卷起来，用油纸包好定型十几分钟。
11
定好型后，切去两头，再切成几段，两边抹沙拉酱，蘸上肉松。
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