最近猪肉太贵了，吃点茄子拌饭吧。
食材
1
米饭 150g
2
茄子 200g
3
食盐 10g
4
生抽 10g
5
鸡精 5g
方法/步骤
1
茄子洗净，切成条，蒜切成片。
2
调碗汁，两勺酱油，一勺盐，味精一勺白糖淀粉适量再放点水搅拌均匀备用。
3
先下蒜片炒出香味。
4
再下入茄子条，煎软。
5
倒碗汁焖3分钟，做好之后倒入米饭上即可。
总结
1、茄子洗净，切成条，蒜切成片。2、调碗汁，两勺酱油，一勺盐，味精一勺白糖淀粉适量再放点水搅拌均匀备用。3、先下蒜片炒出香味。4、再下入茄子条，煎软。5、倒碗汁焖3分钟，做好之后倒入米饭上即可。
注意事项
1
不喜欢太油的，茄子可以先用盐腌一下出水。
2
喜欢吃辣的可以加一点辣酱。
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