做上一道糯米五彩蛋饭,让儿子吃得高兴,吃得香香。做法也比较简单而且融合了各种营养,里面包括糯米、鸡蛋、碗豆、玉米、胡萝卜等。做法相当简单,只要放好料直接放蒸熟了就可以。
食材
1
糯米 500g
2
胡萝卜 1个
3
碗豆 80g
4
鸡蛋 6个
5
玉米粒 80g
6
火腿肠 1个
7
蚝油 适量
8
盐 适量
9
酱油 适量
方法/步骤
1
糯米提前放冷水浸泡一个晚上
2
再把火腿肠、胡萝卜切成丁、玉米、碗豆洗干净放盘中备用
3
浸泡一个晚上的糯米洗干净控水放到盆中,下入碗豆、胡萝卜、玉米粒、火腿丁,再加入盐、酱油、蚝油拌均匀
4
鸡蛋从一头敲破,然后把鸡蛋白倒入碗里,里面只留蛋黄,然后把鸡蛋壳的边上修剪整齐
5
把胡萝卜切成厚度为1.5cm,然后挖一个坑好放鸡蛋
6
把拌好的糯米饭放入鸡蛋壳里,放到三分这二处,再加入一小勺水
7
把做好的糯米饭全部放到蒸锅中盖上锅盖蒸上15分钟,蒸熟就可以拿出来
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