我不大会做饭做菜!最多会煲点汤!偶尔做几个菜都是一边拿着书一边做的!所以家里厨房掌勺的那个基本不是我,虽然我在厨房里呆的时间长,那不是在做卫生就是在折腾我的烤箱!呵呵! 我会做的东西有意粉,咖喱,日式饭团,而这些在我看来很简单的,对我老公来说却不简单!有一阵子,家里有很多日本的那种お茶漬け(日式茶泡饭调料),我很少真正拿来做茶泡饭,而是喜欢直接拌在饭里做成饭团来吃,有时包张紫菜,有时撒点海苔末,都是非常好吃,而且我LG也是非常喜欢吃! 不过从去年怀孕到今年生孩子,坐月子,现在小铃铛已经半岁多了,我基本上就没做过饭团了,加上前段时间我在减肥,不吃米饭,更别说这个饭团了! 有天打开厨柜发现还有一包芥末口味的茶泡饭调料,又看看刚刚插上电在煮饭的电饭锅,有了,中午就做几个饭团吧!我跟老公说中午有饭团吃,他高兴得象个孩子!呵呵!
工具/原料
刚刚煮熟的米饭适量,苹果醋或者寿司醋2小勺,日式茶泡饭调料1包,海苔碎适量
方法/步骤
1
在米饭里倒入苹果醋或寿司醋,拌和均匀。
2
把调料包倒进米饭里拌匀。
3
装入饭团盒里,压紧后取出来。
4
饭不要装太满,以免压的时候太多会挤出来。但也不能装太少,否则太松压不紧也不好吃。
5
在饭团上撒上适量的海苔碎即可食用。
注意事项
1
为了不让米饭沾在饭团工具里,可以先把饭团盒用冷开水冲一下,不擦干直接装饭。
2
在米饭里加入醋可以让米饭的香味发挥得更好。
3
最好使用珍珠米(东北米),这样的米做出的米饭更软糯。
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