咸鸭蛋蒸豆腐

简介自从家中添了小宝，我就变着法子做蒸菜，蒸菜对小孩来说，即营养美味，又不伤肠胃，对我来说，上了一天班，累垮了，做蒸菜可省下时间与精力躺在沙发上稍稍休息片刻。呵呵，给自己偷懒找借口。食材豆腐 500g咸鸭蛋 1个芝麻油 1勺柱候酱 适量准备食材咸鸭蛋洗净外壳上的泥巴，打在碟子中央。豆腐放手心，在水龙头下冲一下，切均匀方块。将豆腐码在咸蛋黄四周，盖住咸蛋青。用筷子将柱候酱涂在豆腐上。淋上一勺芝麻油。煮米饭时放置电饭锅上蒸。20分钟后饭熟了，豆腐蒸咸鸭蛋也就ＯＫ了。省电省煤气省精力，哈哈。出锅，香香，老少皆宜。