粗粮馒头,营养丰富。
食材
1
面粉 200克
2
黑全麦粉 100克
3
发酵粉 3克
4
红枣 适量
5
温水 适量
方法/步骤
1
准备红枣。
2
面粉加入黑全麦粉,发酵粉,适量温水和成面团,醒发一小时。
3
面发好了。
4
分别若干份。
5
搓成小球。
6
擀成长圆形,在面皮上划上几刀。
7
折叠一下。
8
包入红枣。
9
冷水上锅,水开蒸至20分钟左右。
10
出锅了。
注意事项
可根据自身需求调节分量
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