白灵菇烤肠卷

原料：白灵菇、香辣烤肠、蒜苗配料：盐、糖，姜片、花椒、生抽做法：1、白灵菇切长片，火腿切丝、蒜苗切段。2、不粘锅少许油，放入姜片花椒炸香，将菇片放入，撒上少许盐和糖调味，小火煎两面金黄盛出。3、锅里不再放油，直接炒香烤肠，放入青蒜。4、点少许生抽，大火翻炒关火。5、将火腿丝、青蒜放在煎好的杏鲍菇片上，用筷子卷起。6、撒上现磨黑胡椒即可。小贴士：*根据季节不同，采用不同的蔬菜：西芹、青椒丝均可。*杏鲍菇可代替白灵菇。*烤肠和菇片都要用油煎得略焦香才好。*最后的胡椒粉用现磨的最香。*嫌麻烦的可以混炒，白灵菇切粗条，先油煎金黄微焦，再放入其他食材混合炒制。