当我们去济州岛旅行的时候，必吃的就是鲍鱼粥、黑猪肉当然还有济州岛的橘子了。那么他们的鲍鱼粥是怎么做的呢？下面我们一起来做吧~
食材
1
鲍鱼 4个
2
大米 1杯
3
洋葱 4分之一
4
香油 适量
5
西葫芦 适量
方法/步骤
1
首先，把装入150ML容器的大米洗干净，并浸泡1小时左右。
2
浸泡大米的期间，需要把我们买的鲍鱼洗干净。需要用小刷子，给鲍鱼的腹部和侧腹洗干净
3
鲍鱼与内脏分开，切扔掉头部。鲍鱼切片
4
然后把鲍鱼内脏装入搅拌机中，并加入少许水，开始搅拌
5
把洋葱、西葫芦，洗干净并切成小块。（请忽略我的刀工）
6
材料准备好了以后，我们就开始做吧。起锅，倒入香油，并放入洋葱，翻炒
7
然后加入泡好的大米，翻炒
8
在加入西葫芦
9
然后在加入5杯水，包括刚刚打的鲍鱼内脏汁
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开始煮粥，煮开后，加入鲍鱼片。
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营养美味的韩式鲍鱼粥就做好了~配韩国泡菜和酱牛肉一起吃更美味！
总结：
1、鲍鱼需要清理干净。2、大米需要浸泡1小时左右。3、也可以少量加入胡萝卜。END
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