很多年轻人不习惯按照规律来吃饭,饥一顿,饱一顿,经常不吃早餐,有时又暴饮暴食,加之开夜车、生活无规律,让胃癌发病有了'良好'的土壤。然而胃又是一个习惯遵守'时间表'的器官,胃液的分泌在一天中存在生理性的高峰和低谷,以便于及时消化食物。胃酸和胃蛋白酶如果没有食物中和,就会消化胃黏膜本身,对胃黏膜造成损害。对于不能按时吃饭的人,身边应常备点苏打饼干、速溶燕麦等零食,实在来不及去吃饭也要往肚子里填点东西,对抗胃酸,别让胃'空转'。但这个方法只能作为偶尔应对,如果长期这样做,对胃一样有伤害。
三款食疗粥,有利于防治胃癌。
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食疗粥之一、梨根粥 用料:藤梨根125g,瘦猪肉100g,大米100g。 用法:藤梨根洗净,水煎取汁,猪肉切小块,与大米同煮为粥即可。食肉喝粥,每日1剂,早晚服食,7~14天为1疗程。
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食疗粥之二、苡仁粥 用料:将苡仁20g,糯米或粳米30g,白糖半匙。 用法:以苡仁、糯米洗净,置锅内放冷水2大碗,中火煮半小时,离火温食,每日1次(喜甜食者加糖,喜淡食者配菜吃)。胃癌术后常食此粥可减少复发机会。
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食疗粥之三、首乌粥 用料:首乌50g,大枣20枚,粳米100g。 用法:大枣去核洗净,首乌水煎取汁;入粳米同煮为粥即可。每日1剂,早晚服用。
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