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姨妈给我做炒河粉

食材
1

手工河粉 300克

2

鸡蛋 2个

3

葱、香菜 少许

4

盐、油、酱油 适量

方法/步骤
1

准备必要的配料

2

把欧芹洗净,切成段备用

3

鸡蛋打到碗里,加少许食用盐搅拌均匀

4

用中火加热锅,倒入少许花生油,倒入蛋液,炒熟

5

鸡蛋快炸好后,加入洋葱和香菜炒一下(这一步也可以最后加入,视你的喜好而定)

6

接着加入河粉,酱油,盐迅速用筷子将河粉划散,大火翻炒片刻,关火出锅(随便怎么炒都不会粘锅哦)

7

热的时候最好吃

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