浓郁的酱汁引人眼球，扑鼻的喷香勾人食欲，这一道排骨菜肴用多种配料调味烹制，入味至极，汁浓味鲜，骨香肉嫩，让味蕾享受丰富多层的美味，胃口大开，回味良久。如此色香味具，想必是餐桌上一道大受欢迎的家常菜肴哦。
食材
1
排骨 400g
2
黄豆 100g
3
蒜子 40g
4
红葱头 50g
5
彩椒 两个
6
八角 一粒
7
甘草 一克
8
白糖 5g
9
鸡精 5g
10
酱油 5g
11
美极鲜 5g
12
盐 5g
方法/步骤
1
材料准备：(1)把黄豆干炒2分钟，然后在清水中泡20分钟，再放入沸水中，加盐、糖、八角、甘草调味慢火煲1小时以上，捞出备用；(2)排骨洗净切小块，用盐调味腌制10分钟左右，然后油炸15分钟左右捞 起备用；(3)蒜子、红葱头剥掉表皮、洗净，走油后捞起备用；(4)彩椒洗净切片备用；
2
把蒜子、红葱头、彩椒爆香，然后把排骨、黄豆入锅翻炒，加糖浆、美极、酱油调味。
3
炒2分钟左右就可以上碟了，可别忍不住偷吃哦~