圣诞节减肥餐单好吃不长肉

头盘 　　1、法式果仁沙律  　　果仁能提供丰富维他命E，能减慢坏胆固醇氧化的时间，可达到预防细胞老化及抑制黑色素形成的功效。  　　2、田园沙律  　　三色椒含丰富维他命A、C等抗氧化物，能抵抗自由基及减慢眼睛老化。  　　3、水果沙拉菠萝船  　　西瓜、芒果、猕猴桃、苹果、酸奶等水果富含维生素，含有的纤维能促进排毒，且热量不高。

餐汤 　　1、意大利杂豆汤  　　豆类含槲黄素，可预防身体诱发炎症而产生的衰老问题，并可减少疲劳、忧郁的状态。  　　2、南瓜汤  　　南瓜可以帮助消化吸收，且南瓜中含有的不饱和脂肪酸，可以通便利尿，对减肥很有帮助。  　　3、蕃茄杂菜汤  　　蕃茄有大量茄红素，能防止皮肤受紫外光伤害，令皮肤保持亮泽。

主菜 1.烟三文鱼长通粉 长通粉属于低gi食物，可稳定血糖，减少脂肪储存。从而减低脂肪在身体被氧化的机会。烟三文鱼含丰富奥米加3脂肪酸，可预防身体诱发炎症而产生的衰老问题。 2.海鲜蕃茄面包布丁 海鲜含有硒，能製造抗氧化酶，有助防止细胞受捐，减低衰老速度。 3.菜花黑米面 菜花含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素a、b、c、e、p、u和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收。丰富的维生素c含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，帮助体内排毒。

甜品 1.士多啤梨低脂乳酪燕麦脆脆 燕麦脆脆亦是低gi食物，能提升情绪及精神状态。 2.薄荷草莓甜酒 草莓含花青素，是强力的抗氧化物，同时亦能抵皮肤受到紫外光侵害。 3.蓝莓冰激凌 研究表明：蓝色浆果中抗氧化剂的含量是常吃的水果中最高的。每杯浆果中纤维含量是3.6g。纤维可以起到切实防止食用的脂肪被吸收。