红枣的维生素含量非常高，具有滋阴补阳，补中益气，养血安神的功效。里面包上红薯糯米团，软糯香甜，小朋友特别喜欢吃。
食材
1
红枣 200克
2
红薯 1条
3
糯米粉 100克
方法/步骤
1
将红薯削皮切成小块，放碗中隔水蒸熟，放凉备用
2
在盆中放入糯米粉，加上蒸熟的红薯，加适量水，搅拌均匀，揉成面团
3
将红枣用水冲洗干净，用吸管去除红枣核，比较费劲
4
用刀将去核的红枣一边切开，备用
5
将醒好的面团挪成小圆团，放入红枣中裹好，摆放在蒸笼上
6
全部做好后，冷水上锅，放锅中蒸10分钟熟透即可
注意事项
小心刀不要割到手
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