冬天要到了，吃个麻辣口味的火锅让冬天热起来，我们经常去火锅店吃火锅，但我们也可以自己做火锅，步骤只需要几步就能做好,做出符合自己的口味的火锅！
食材
1
排骨 1-2节
2
水 根据需要
3
火锅料 一大袋左右
4
蒜泥 一小碗
5
辣椒酱 一小碗
6
酱油 一小碗
7
芝麻酱 一小碗
方法/步骤
1
买一两节排骨洗完之后,把排骨剁成小块，用水焯一下
2
将排骨和火锅料加入煮锅中加水煮沸就可以逐步下食材了
3
蒜泥辣椒混以酱油汤汁做蘸料
4
把撒料牛丸等各种丸洗净备用
5
把藕洗干净 把粉藕切厚片，把脆藕切薄片
6
把土豆片洗干净后切成厚片
7
把炸腐竹、豆腐泡撕破或者从中间切开,这样在煮的时候更容易入味
8
把冻豆腐、金针菇 羊（牛）肉卷等各种 菇娃娃菜等蔬菜洗净.
9
最后把洗好的配菜放入火锅里面煮到3-5分钟左右.就可以吃了
注意事项
1
如果是那种油和料混在一起的（油已经结块的那种）尤其是比较辣的，先炒一下料后再加水煮更香。
2
最好有芝麻酱 和葱花 喝火锅汤的时候加芝麻酱和葱花味道更好喝