美味的海蜇含有钙 铁 锌 碘营养价值高操作简单，但是在做之前一定要在清水里浸泡24小时为好，不然会咸对人体不好。在购买的时候一定挑选肥厚天然最好市面上也有搁置时间太长味道不好最好多赚几家。
食材
1
海蜇 半斤
2
葱 1根
3
味精 少许
4
黄瓜 1根
5
糖 一勺
6
醋 2滴
7
凉拌酱油 一勺
8
香油 一勺
方法/步骤
1
先把浸泡的海蜇捞出滤净，切丝放入碗中待用再把葱切丝，黄瓜切丝和海蜇放一起待用
2
把切好的海蜇 葱黄瓜搅拌颠拌放入糖一勺，醋两滴，凉拌酱油一勺味精少许再拌匀放入香油。
3
把拌好的海蜇用保鲜膜封好放入冰箱冷藏3小时左右味道更加，这样就做好了。
注意事项
1
醋和酱油倒多了一定要放回去，不能放多。
2
尽量多搅拌均匀