喜欢吃肉的人，一定不会错过排骨的，对吗？排骨做汤、烧菜、油炸都是可以的，而且口味不同又好吃。那我大家分分享我的板栗烧排骨吧。
食材
1
排骨 400g
2
无壳板栗 350g
3
姜丝 适量
4
生抽 适量
5
老抽 适量
6
糖 适量
7
蚝油 适量
8
料酒 适量
9
淀粉 适量
10
油 适量
11
水 适量
12
姜丝 适量
烧菜过程
1
先将排骨和板粟洗干净，留着备用。然后将排骨切成段，加入一些姜丝以及适量的糖、生抽、老抽、料酒、淀粉等一系列的材料，搅拌均匀之后，放一边腌制30分钟左右。
2
然后再锅内放入适量的水，然后等开水烧开之后放入板粟里，中火煮上10分钟到板粟成熟，然后取出沥干水份，备用。
3
然后再锅内放入适量的油，烧热之后放入姜丝以及排骨爆至排骨的表面到金黄。再放入板粟翻炒片刻即可。
4
放入少许的生抽以及少许蚝油，最后放入一点点糖即可.
5
然后翻炒均匀到入味之后，就取出装盘享用咯。
注意事项
排骨最好籽排，不要买杂牌哦0.0