藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量很高。栗子营养价值很高，富含丰富的维生素，能有效补充膳食纤维，提高免疫力。
食材
1
莲藕 1个
2
栗子 300g
3
排骨 250g
4
盐 适量
5
白糖 适量
6
料酒 适量
7
酱油 适量
8
醋 几滴
9
红枣 几个
方法/步骤
1
买的新鲜板栗自己剥好；
2
藕去皮切片；
3
排骨焯水后放入高压锅中；
4
放入藕；
5
放入栗子；
6
再放几颗红枣；
7
加适量盐、白糖、料酒、酱油及几滴醋，再加适量水；
8
高压锅烧十几分钟；
9
盛入碗中。
注意事项
排骨要先焯水。
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