一、草莓酸奶做法 1、将草莓洗净控干水分，用小刀切成四瓣。 2、将草莓、酸奶、蜂蜜混合在一起。 3、用打碎机打成草莓酸奶即可。 注意事项: 制作草莓酸奶时最好用稍微稠一点的酸奶，这样打出来的草莓酸奶才不会太稀，因为草莓甜中有酸，所以打的草莓酸奶加点蜂蜜或者糖，打出的酸奶更为香甜，还有这种打出来的鲜果酸奶一定要现做现吃而且一次要吃完，可以保持新鲜的口感，因为打碎的草莓在酸奶里非常容易氧化。二、糖水草莓的做法 1、草莓用淡盐水泡半个小时。 2、洗净摘蒂，加白糖腌渍半个小时。 3、腌好的草莓连汤汁一起倒入锅中，加适量的水，加冰糖。 4、大火煮开，用勺撇去浮沫。 5、当草莓熟烂时关火。 6、放凉后放消毒过的容易中冰箱保存。 注意事项: 1、草莓要用盐水泡完洗后后再摘蒂。 2、煮好的草莓会变白，但在汤汁中泡一会，就会变红。三、草莓煎饼做法 1、80克淀粉，加入200ML牛奶，一个打散的鸡蛋，三勺糖，搅匀，调成均匀的面糊。 2、铁煲大火烧热，改中小火，刷油。 3、锅底冒烟时，倒入面糊，小火煎好一面后，铲起，锅底再刷油，再翻面煎另一面，如此重复，直至每张煎饼都煎至两面金黄 5、码入盘中，放上草莓做点缀，最后浇上草莓果酱即可 注意事项： 用小一点的圆形锅底煎，或是铁煲，石锅，电饼铛，小派盘都可以，圆的大小正好10-15CM以内，这样煎出的煎饼就会好看得多。四、草莓芝士慕斯蛋糕做法 1、芝士、牛奶、细砂糖隔热水软化成顺滑芝士糊。 2、将冰水泡软后的鱼胶片加入到芝士糊中。 3、淡奶油低速打至7分发。 4、将芝士糊倒入淡奶油中，翻拌均匀。 5、将慕斯馅倒入模具的2/5，再放入水果馅。 6、放入第一片戚风蛋糕片。 7、重复步骤五，放入第二片戚风蛋糕片，放入冰箱冷藏4小时。 8、将慕斯蛋糕脱模，草莓切片摆放。 9、草莓果冻粉化成液体，倒入蛋糕表面，入冰箱再冷藏1小时即可。 注意事项 1、慕斯蛋糕脱模办法可用电吹风机沿蛋糕外网热风吹两分钟。 2、果冻粉用60克热水化开，再加入60克冷水调匀，待温度降低到15度左右，再倒入到蛋糕表面。
上一篇：给便秘宝宝来一场水果盛宴
下一篇：如何快速背会大悲咒？