酥炸汤圆的制作方法

汤圆 18个

面包糠 25克

鸡蛋 1个

盐 1克

食用油 适量

准备食材，鸡蛋磕碗里，准备好面包糠，建议用黄色面包糠，寓意黄金满地～～

锅中加入纯净水烧开，下汤圆，煮熟捞出。

捞出的汤圆，量可以根据个人胃口增减

夹一个汤圆放入蛋液中，裹上蛋液。

再放入面包糠的碗中，均匀裹上面包糠。

依次做好。

锅中加入食用油，油温6成热时，依次下去汤圆，并间隔均匀，小火炸。

炸制金黄夹出，放在油纸上淋油。

装盘可以享用啦！ 外脆内软，好吃不腻。

真的特别好吃，儿时记忆。 迫不及待的吃了一个，当心烫哈，小时候的味道。

汤圆在制作中因加入不同的馅料，其营养含量也各不相同，但大多以糯米粉为皮，不宜消化，不可多食

糖尿病患者忌食；少儿、老年人、消化力弱者不宜多食。

宁波汤圆以精白水磨糯米粉为皮，用猪油、白糖、黑芝麻粉为馅，汤圆皮薄而滑，白如羊脂，油光发亮，滑润味美。