喜欢吃面的一定不能错过炸酱面！酱香味充满整个口腔，挑逗着你的味蕾，享受至极！
食材
1
猪肉 适量
2
鸡蛋 两个
3
面条 适量
4
茄子 半个
5
尖椒 一个
6
圆白菜 随意
7
甜面酱 一包
8
番茄酱 适量
方法/步骤
1
准备好食材，喜欢吃菜可以多放些，什么菜都可以。家里正好有这些，所以就加了这些东西。如果不喜欢的话，这步可以直接省略。
2
肉切成小丁，可以放在冰箱厘米冰冻一下，会比较好切。葱姜蒜切末。
3
鸡蛋搅拌均匀，放入油锅炒散，盛出备用。
4
锅烧热加油，放进葱姜蒜爆香。香味出来后放入肉炒散。
5
噔噔噔噔，闪亮出场。甜面酱和番茄酱，各种牌子的都可以哦。我比较喜欢口味偏咸重些的甜面酱炒至肉发白加入两种酱，加入少量的水。不加菜的这部翻炒均匀就可以出锅了。
6
将菜逐步放入锅中翻炒均匀。茄子先放入可以吸一些汤汁，吃起来会和肉的口感一样。
7
出锅前，切一些蒜苔或者蒜苗，增加一些蒜香味，口感会更好。
8
装盘，煮面，就可以吃了。
9
摆个造型来一张。可以加入黄瓜等喜欢的菜。美美的，开吃了。
注意事项
1
肉先冷冻一下会比较好切。
2
不要吝啬酱，一定要多放些，酱浓一些拌起来会更好吃。
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