各式各样的饼做的越来越多,儿子说我是烙饼高手。不管怎样,孩子喜欢吃就值得我去花心思做。
食材
1
鸡肉 50克
2
面粉 半碗
3
辣白菜 少许
4
黄瓜 1根
5
花椒粉 半匙
6
盐 半匙
7
味精 少许
8
葱花 少许
制作鸡肉饼
2
放入半碗面粉,半匙盐和少许味精,加水调成稀糊状。
3
放入半匙花椒粉提香。
4
放入少许葱花拌匀。
5
炒锅倒油50毫升。开大火,油热后倒入面糊。
6
煎大概2分钟,然后翻面。
7
再煎1分钟至两面金黄即可关火。
摆盘
1
黄瓜洗净,斜切成片。
2
按想象铺于盘子里。大概弄个造型即可。
3
鸡肉饼切成小块,放在黄瓜两边。
4
放上少许辣白菜即可。(瞬间就高大上有没有)
注意事项
1
面糊不能太稀,以防不成形。
2
大火煎饼大概3分钟左右,外酥里嫩。
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