原料
鸡蛋一个，低筋面粉50克，泡打粉1.5克，蜂蜜10克，植物油5克，牛奶30克
步骤
1
低粉加泡打粉混合过筛
2
蛋白打入无油无水的容器中
3
蛋黄加入牛奶，蜂蜜，植物油，
4
将蛋黄搅拌均匀
5
蛋白打至干性发泡
6
蛋黄中先加入过筛好的面粉
7
搅拌均匀
8
再分次加入蛋白
9
全部搅拌好的样子。
10
取一小勺子，摊成圆饼形
11
当表面有气泡产生的时候，
12
翻面至熟即可。
注意事项
1
蛋白搅拌的时候不要消泡。混合均匀。
2
用勺子要弄成圆形，大小差不多。大概六厘米左右的圆形即可。
3
锅要用不沾锅，如果不是不沾锅，要涂薄薄的一层油防沾。
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