芥末章鱼是一款家常菜品，制作原料主要有芥末、章鱼等。这种食物具有抗衰老的功效，希望你们可以都可以尝一尝。
食材
1
八爪鱼 5只
2
香葱 适量
3
海鲜酱油 适量
4
芥末 适量
5
醋 适量
6
盐 适量
7
白糖 适量
8
米醋 适量
9
嫩姜 适量
方法/步骤
1
将八爪鱼洗干净，扒去表面的黑皮。
2
把八爪鱼的头部切掉，将爪切成一根根的，如果太长可以切成两段。
4
将香葱切成小段，把芥末、醋和少量海鲜酱油放到同一个碗里，然后把香葱和八爪鱼放进去，搅拌均匀。
5
把嫩姜洗干净，切薄片后放入碗中；加入精盐抓拌，腌20分钟，洗净沥干，放入另一小碗中；加入白糖、米醋拌匀，制成醋姜；芥末放入小碗中，再加入酱油，调成芥末酱汁。
注意事项
1
要记得放姜
2
佐料少放，味道不要太重
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