制作章鱼球剩下的面糊被摊开做蛋糕。后来，人们发现大阪的食谱几乎和章鱼丸一样。在实际操作中，我觉得这个距离和我们习惯的击球手差不多。所以，一切都可以称之为，只要它方便又容易吃
食材
1
鸡蛋 2个100克
2
低粉（普通面粉） 100克
3
山药（生的去皮） 90克
4
卷心菜（圆白菜） 90～100克
5
虾仁（章鱼、培根、各种肠） 50～80克
6
葱 5克
7
盐 2克
8
食用油 5～10克
9
水 50克
10
酱料1：沙拉酱 5克
11
照烧汁 5克
12
海苔碎 2克
13
木鱼花 随意
14
酱料2： 适量
15
糊辣椒 随意
方法/步骤
1
虾和章鱼脚要提前解冻。蛋白质部分是非常随机的。培根香肠没问题。我想肉末没问题。把它切成丁，用3克黄酒和1克白胡椒粉腌制。我的习惯是腌制它。可以省略，所以不在配料表中
2
生山药可以去皮，搓成丝，泥或浆糊。这取决于你的能力。小心粘液会使皮肤发痒。用手套和塑料袋擦。据说山药是大阪烹饪的“精华”。煎饼会变软的。如果没有，没关系
3
将面粉倒入山药糊中，面粉低而松，可用普通面粉和全麦面粉
4
敲打鸡蛋
5
加盐和水做面糊
6
卷心菜和青葱切碎，拌入面糊。在这里加些洋葱碎
7
再加入虾和章鱼
8
锅是加热的，锅底抹上了油，你喜欢吃多少油，放多少油，建议使用不粘锅，或是电动蛋糕锅。把面糊挖进去，把勺子弄平，两边加热3到4分钟
9
挤一下，倒上你喜欢的各种调味料。事实上，我最喜欢的版本是辣椒酱，沙拉酱等等
10
笋豆,小米粥,大阪烧&糊塌子～
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