上个月糖姐心血来潮,在市场买了一堆大白菜晒菜干,幸好天公作美,今天终于可以试喝成果了。有人会问为啥要自己这么辛苦晒呢,市场上多的是菜干卖,糖姐来告诉你,市场上很多生晒的干货为了防霉都加了防腐剂和硫磺,因为他们不像家里能花一两个星期来晒这个东西,都是随便晒一下就包装上市了,所以健康卫生的东西还是要自己动手做最有保障。
食材
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猪骨(猪骨要先用开水烫过,去除血水) 0.5斤
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家庭生晒菜干 0.5斤
3
薏米 1两
4
黄山笋衣 1两
方法/步骤
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1、菜干要先用水泡1个小时,再洗干净。
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2、具体做法就是把所有材料洗干净后放进汤锅,煲1.5小时即可。
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3、这是汤煲好的效果,加点盐就行了,汤香甜美味,适合一家老小饮用。
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