小鱿鱼是孩子最爱吃的菜，鲜嫩鱿鱼配上豆豉的香味好吃不得了！
食材
1
小鱿鱼 适量
2
姜葱蒜 适量
3
盐 适量
4
豆豉 适量
5
醋 适量
6
蚝油 适量
7
生抽 适量
8
鸡精 适量
方法/步骤
1
小鱿鱼将头部拨出处理洗净
2
在鱿鱼身上划上几刀，不要切断
3
锅里水烧开放姜葱，再放入鱿鱼焯烫一下捞出沥水
4
起油锅，放入姜葱蒜
5
加入豆豉炒出香味
6
加入鱿鱼翻炒几下
7
调入一点盐、醋、生抽、蚝油、鸡精调味
8
最后撒入葱花即可
9
鲜美登场的鱿鱼！
注意事项
1
鱿鱼焯水可以去腥味，炒的时候可保持鲜嫩
2
此菜适合快炒，鱿鱼炒老了可不好吃哦！
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