酸辣花形鱿鱼

干鱿鱼 2条

研制酸辣椒 50g

用纯碱讲鱿鱼浸泡发涨，然后切。切鱿鱼是关键。将鱿鱼的触角切成根状，鱿鱼的肉身切花刀，也就是竖着切完再横着切，注意别切断。然后再切成片状就可以了。

将切好的鱿鱼放进热水之后，它就会自然卷起来。就比较好看了。

将鱿鱼和酸辣椒爆炒放调料后就可以了。