烤鱿鱼是非常美味的一道美食,每次去烧烤总是少不了烤鱿鱼,鱿鱼的营养价值就不用说了,其作为烤制的食物尤其出色。本篇经验给大家介绍的是如何在家里用烤箱来烤鱿鱼,按照步骤跟我做,一定能吃上美味的鱿鱼。
食材
1
鲜鱿鱼 500克
2
料酒 30克
3
味达美 20克
4
烧烤酱 30克
5
孜然 10克
6
白胡椒粉 5克
7
耗油 30克
8
竹签子 10根
9
姜末 10克
10
蒜末 10克
方法/步骤
1
把鲜鱿鱼清洗干净,按照方便穿串的方便来切割一下,放在小盆里备用;
2
把竹签子处理干净,可以用开水过一下;
3
准备好姜蒜末,白胡椒粉、味达美、料酒、烧烤酱、耗油、孜然粉准备好;
5
腌制的时间里,可以拿出烤盘,铺好锡纸备用;
6
腌好后,把鱿鱼用竹签穿好成串,放在烤盘里准备烤制;用耗油、烧烤酱调制成酱汁,把烤盘上的鱿鱼刷一遍酱汁,撒上孜然粉,喜欢吃辣的可以再撒上辣椒粉;
7
然后烤箱调到210度,先预热,预热好了之后,放入烤盘,选择中层;烤制10分钟;
8
到时间后,用手柄取出烤盘,把鱿鱼两面分别刷一层酱汁,再放入烤箱烤制,这次烤制大约八分钟;
9
八分钟后取出烤盘刷再一层酱汁,放入烤箱烤制五分钟;
10
等时间到了,就可以取出烤盘,美味的烤鱿鱼就算烤制成功了。大家看一下成品,是不是食欲大振呢?
注意事项
1
食物放进烤箱前,记得要预热,不预热的话,会影响时间的把控;
2
调味料可以不拘一格,您可以根据您自己的口味随意调整,总之烤出来都会很好吃。
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