牛奶黄油曲奇，一款美味的小点心，无论是大人打发休闲，还是宝宝用来磨牙，都是十分不错的。无防腐无添加，制作简单、健康营养，造型小巧，口感松脆。牛奶黄油曲奇中含有的黄油营养是奶制品之首，牛奶炼成的黄油营养丰富，含维他命，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，胆固醇。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。牛奶黄油曲奇制作简单，美味又解馋。
食材
1
无盐黄油 180g
2
低盐面粉 225g
3
牛奶 45g
4
盐 2g
5
细砂糖 90g
6
杏仁粉 45g
7
香草精 5滴
方法/步骤
1
准备食材，杏仁粉如果没有就换成等量的低粉，但是口感会变差。
2
牛奶和糖混合后加热至糖完全融化。放至常温。
3
黄油完全软化，分次加入甜品，打发。
4
打发至颜色变白，有明亮光泽。
5
混合面粉和盐，筛入黄油。杏仁粉也筛入黄油中。
6
翻拌均匀。看不见白色面粉即可。放入裱花袋，烤盘垫油纸挤成大小均匀。
7
放入烤箱170度上下火，15-20分钟左右。具体看自家烤箱火力来掌握。
注意事项
饼干烤熟应该是硬的，里面没有软芯。密封保存，注意防潮。请根据自己烤箱脾气调节时间温度，每个人烤箱温差不同，一般上色了就差不多。
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