看着都让人流口水的红白萝卜焖土鸡，你会做吗？

这个是准备好的材料。

土鸡斩块，然后用水冲5分钟，去下肉里的血，然后飞水。

在飞水的同时，把其他的材料也切好。鸡飞完水后，过下冷水，鸡没有那么油腻。这个是全部准备下过的材料。

锅里下油，爆香姜片和葱段。

等葱和姜的香气出来的时候，把飞完水的鸡块也下到锅里翻炒。

翻炒几分钟之后，加入清水。水要适当多点，因为土鸡要煮挺久的。

中间要去看下，用勺子打下锅边的浮末。

用小火焖鸡肉，大概1个小时的时候，鸡肉熟透软烂的时候，下红白萝卜，开大火煮。并加入鸡精，盐。

等萝卜熟透，调入胡椒粉。完成