买来的馒头一次吃不完就会变硬变干不好吃，然后直接油煎馒头的话，馒头吸油特别厉害，吃起来特别的油腻，今天给大家分享一下用鸡蛋煎馒头，不光不油腻而且很省油，金黄金黄的很好看，关键很好吃。
食材
1
馒头 两个
2
鸡蛋 2个
方法/步骤
1
变硬变干的馒头2个。
2
把馒头切成厚薄同等的数片。
3
取两个鸡蛋，打碎放在碗里。
4
用手动打蛋器把鸡蛋打碎，里面放少许盐。
5
把馒头放入鸡蛋液里，两面都沾满蛋液。
6
热锅放油，八成热时放馒头片，煎至两面金黄，用筷子按一下馒头变软就可以出锅了。
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