油麦菜是叶用莴苣的一种，口感鲜嫩、清香，风味独特，营养要高于生菜。香菇是菌的一种，很多菜都会用到，香菇加上油麦菜，看着都很不错哦。
食材
1
油麦菜 300g
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香菇 一个
3
蒜 两瓣
4
盐 适量
5
蔬之鲜 适量
方法/步骤
1
准备好食材，全部用清水洗干净。
2
油麦菜切长段，香菇切片，蒜切末。
3
锅中倒油，下入蒜末爆香，在加入香菇炒出香味。
4
香菇炒出香味后把油麦菜加进去。
5
油麦菜炒至变色加入适量盐、适量蔬之鲜翻炒均匀。
6
香菇油麦菜，味道很香哦。
注意事项
1
香菇最好选择新鲜香菇，味道要比干香菇的味道好些。
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