白椒炒花甲的做法

在我们家乡，是没有花甲这种海鲜的，上次妈妈到深圳来，老公炒了一个豆鼓炒花甲吃，妈妈很喜欢吃呢，这次有家里做的白辣椒，不会很辣，但是又有辣椒味，看过人家湘菜里面用白辣椒炒花甲的，这次也试一下炒，以后可以做给妈妈菜，花甲的营养也很丰富，含蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2和烟酸、碘、钙、磷、铁等成分，很适合老人家吃的。