香嫩美味，没有泥沙哦！
食材
1
花甲 1000g
2
西红柿 1个
3
洋葱 半个
4
青辣椒 2个
5
干辣椒 2～3个
6
油 适量
7
盐 适量
8
姜 适量
9
蒜 适量
10
料酒 2勺
11
豆瓣酱 2勺
12
蚝油 1勺
13
白糖 1勺
14
味精 少许
15
干花椒 适量
方法/步骤
1
第一步：花甲洗净，放盐和油用温水泡30分钟，吐沙干净捞出清水洗净
2
第二步：备西红柿，洋葱，青辣椒，蒜，姜洗净切好
3
第三步：热锅放油，炒干椒，花椒，青辣椒，蒜，姜出香味，倒入西红柿炒汁
4
第四步：放入洗好的花甲，料酒，豆瓣酱，蚝油，白糖，放洋葱翻炒到花甲开口
5
第五步：出锅前放适量味精，撒上葱花就可以了