真的很好吃
食材
1
黄瓜 150克
2
青辣椒 120克
3
姜芽 120克
4
花生油 90克
5
生抽 5克
6
老抽 10克
7
醋 20克
8
蚝油 30克
方法/步骤
1
黄瓜洗净擦干水，对半切开，挖掉中间的籽，切小段，放盐腌制10分钟。姜芽洗净切片，辣椒去籽切成长条。大蒜切片，米椒切段，姜切丝。
2
姜芽洗净切片，辣椒去籽切成长条。大蒜切片，米椒切段，姜切丝。
3
生抽、老抽，醋、蚝油、白糖混合好。
4
锅中放入油烧热，倒入大蒜，米椒，花椒，姜丝,炸出香味调至小火。
5
把腌好的黄瓜用水冲洗干净，攥干水份，擦干。
6
待酱料凉透之后，把擦干的黄瓜倒入碗中，倒入酱料，拌匀，中间翻几次，4小时以上就可以吃啦～
注意事项
注意少放点水
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