雁门黑苦荞制作方法

黑苦荞茶的制作方法其实很简单,其的营养价值主要看选用的原料,告诉大家黑苦荞茶的制作方法,包括下列步骤:1、原料精选精选带壳黑苦荞麦,并对黑苦荞麦进行农药残留检测;2、清洗用清水将黑苦荞麦漂洗干净;3、低温浸泡浸泡时间3~4小时;4、表面干化浸泡结束的黑苦荞麦用脱水机脱去水分,并用强风迅速吹干黑苦荞表面水分;5、蒸熟利用蒸汽将黑苦荞麦蒸熟;6、黑苦荞炒干采用可调温炒制设备,从高到低逐步调温,并匀速翻动炒干,使黑苦荞中水分快速挥发,然后快速升温;7、喷洒凉水将上一工序的黑苦荞麦迅速用洁净水均匀适量喷雾,使黑苦荞麦表面壳迅速膨胀,致使黑苦荞外表硬壳与麦仁由于不同膨胀系数而内部壳与仁开始分离;8、烘干采用热风烘干设备,再将上道工序后的黑苦荞低温烘干表皮;9、脱壳采用离心力将黑苦荞麦粒击开致使麦壳与麦仁完全分离,除去麦壳,保留表面带黑苦荞麦麸的麦仁;10、黑苦荞茶包装采用颗粒包装机将黑苦荞麦仁用食品用热合滤纸封装成袋泡茶。