螃蟹有好多种吃法,但每一种都有它独特之处,再此小编只发表下自己蒸螃蟹的看法,以供参考,
食材
1
螃蟹 2只
2
青葱 半根
3
酱油 12克
4
醋汁 10克
方法/步骤
1
这是被绑起来的新鲜螃蟹
2
先用筷子从螃蟹的嘴用力戳下去,稍微左右动一下,螃蟹就会去了。去了以后就把绑蟹的绳子剪开。
4
这个小盖子要打开剪掉,然后剪这个地方,剪完用力剥开。
5
这个东西是螃蟹的腮,对螃蟹来说很重要(是呼吸器官),但是对我们来说不重要(不能吃),所以剪起来丢掉。剪完腮后再冲洗一下,然后就合起来放进电锅。一次蒸两只。外锅的水放一杯。
6
刚蒸好的样子,可以开吃了。可以放些葱丝装饰
注意事项
可以放些葱丝装饰,葱切丝后放清水里浸一下,就会变弯了,这样散上去装饰比较好看。
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