今日分享一个钉螺的做法。
食材
1
钉螺 适量
2
洋葱 适量
3
生菜 适量
4
食用油 适量
5
葱姜蒜 适量
6
干辣椒 适量
7
豆瓣酱 适量
8
生抽 适量
9
盐 适量
10
鸡精 适量
11
白糖 适量
方法/步骤
1
钉螺尾巴摘掉。开水锅烫一下。
2
起锅烧油，葱姜蒜，干辣椒爆香。
3
一勺豆瓣酱炒出红油。
4
下入钉螺。
5
加适量生抽，盐，鸡精，白糖调味。
6
再加入圆葱，香菜。
7
翻炒即可出锅。
注意事项
钉螺一定要清洗干净。
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