不可思议！蔓越莓桃胶炖燕窝还可以这样做！
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
燕窝准备好，桃胶提前一夜浸泡好。
2
放入大碗，加满纯净水浸泡4小时，泡好的燕窝可以分几次吃，也可以撕开一半泡。
3
泡好的燕窝丝丝分明。
4
顺着纹理撕成细丝，燕角部分会稍微硬一些，可以延长浸泡。
5
装一大碗清水，漏勺在水里刷，绒毛捡去，宋先生的燕窝经过人工挑拣锅绒毛，处理起来更省力。
6
把燕窝滤出。
7
桃胶拣去杂质，摘开。
8
炖盅里放入燕窝。
9
放入蔓越莓和桃胶。
10
加入没过食材的纯净水。
11
盖上盖子，隔水炖40分钟。
12
起锅前10分钟加入冰糖。
13
成品。
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