菜品口味：咸鲜 主要工艺：炒 主要食材：蔬菜类 所需时间：廿分钟 制作难度：普通 原创属性：原创
工具/原料
蒜薹 300克猪肉 120克
葱 适量姜 适量
花生油 25毫升料酒 10毫升酱油 15毫升盐 2克味精 适量
步骤/方法
1
1 将蒜薹洗净。
2
2 切成3公分的段。
3
3 锅里放油，放入葱、姜煸炒。
4
4 放入肉片翻炒，添加料酒和酱油。
5
5 添加少许水翻炒。
6
6 放入蒜薹翻炒，添加盐。
7
7 出锅前放入味精调味即可。
8
8 出锅装盘，即可享用。
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