海马是一种经济价值较高的名贵中药，具有强身健体、补肾壮阳、舒筋活络、消炎止痛、镇静安神、止咳平喘等药用功能，特别是对于治疗神经系统的疾病更为有效。适宜于肾阳不足、老人虚弱、久喘不止、虚性哮喘、男子不育、女子不孕，还适宜于跌打损伤疼痛或内伤疼痛者。
方法/步骤
1
海马炖鸡原料：童子鸡1只，海马10g，虾仁100g，料酒、盐、味精、葱、姜等各适量。制法：童子鸡去毛及内脏，将鸡放入蒸钵内，虾仁放在鸡周围，加葱姜，料酒，盐，味精等，上笼蒸熟，吃鸡肉，虾仁，饮汤。功效：补精益气，温中壮阳。适用于气虚，阳虚，体质虚弱，乏力怕冷等。
2
海马枸杞酒 配方：枸杞子10克，海马一对，白酒500毫升 做法：枸杞、海马放入白酒瓶里，密封，两周后即可开封饮用，每天临睡喝一点。功效：助阳、补肾。
3
海马人参酒 配方：人参15克，白酒1000毫升，枸杞50克，海马25克 做法：将上面的药材都放入白酒瓶里，密封，浸泡两周，每次饮用15毫升，中午晚上各一次。功效：益气活血，补肾生精。
4
核桃瘦肉海马汤材料：海马20克，猪瘦肉400克，核桃45克，大枣4个，姜片、盐，酱油各适量。做法：核桃去壳、衣，大枣去核，均洗净，稍浸泡；海马洗净，温水稍浸泡；猪瘦肉洗净，整块不用切。以上材料一起与姜片放进锅内，加入清水约1500毫升，大火煲沸后，改小火煲约2个小时，调入适量的盐和酱油即可。功效：补肾温阳、调理血气。
5
海马苁蓉鸡材料：海马1对，肉苁蓉30g，菟丝子15g，仔公鸡1只。做法：仔鸡去肠杂，洗净，切块，加水与海马一同煨炖；苁蓉、菟丝子水煎取浓汁，待鸡烂熟时加入，用生姜、胡椒、盐等调味。功效：本方以海马补肾壮阳，苁蓉、菟丝子补肾阳、益阴精，用鸡肉补精血。
注意事项
1
阳盛火旺者不宜用海马
2
孕妇禁止服用
3
不能与寒凉食物同食
4
不能与啤酒、红葡萄酒同食
5
皮肤病患者禁食
6
食用海马需要煮熟
7
体内有热、血压高的人不能服用
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