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牛排:牛排很多人都吃过,但吃到过正宗美式烤牛排的游客估计不会太多。从原材料的选择、调味料的配制再到厨师的烹饪手法等等都是很有讲究的。美国人爱吃三成熟的牛排,吃的过程中可以看到粉红的鲜肉和带血的肉汁,接受不了这点的游客可以自行说明要8熟或者全熟,照样是香气浓郁,鲜嫩多汁。
龙虾:塞班的龙虾基本都是从美国加州进口来的,基本的食用方法包括奶油烘烤、炭烧、之士焗等,味道都相当不错。和蟹黄相似,真正的吃客不会忘记吃龙虾头部的虾黄,搭配面包或米饭别有一番鲜味。
查莫洛料理:查莫洛料理的特色是利用当地的原料,如辣的酱料、酱油、柠檬汁、洋葱等,加入食物烹调而成的,风味融合了西班牙、菲律宾及南洋的口味,色香味俱全,令人垂延三尺。较有代表性的烤乳猪、吮指椰子蟹、腌芒果和可可椰子粽、椰汁虾等,到塞班岛旅游,这些查莫洛风味菜一定能让你大快朵颐。
Moby Dick:这是一家专营海鲜和牛排的酒店,位于加拉帕的中心区域,老板娘是日本人,餐厅的装潢很舒适,仿造了过去渔人的家,门口就停着一艘小木船。这里的桌椅均为木质,给人非常温暖的感觉。菜肴精美,摆盘好看,龙虾、螃蟹和各种海鲜被厨师做得如画一般好看又好吃。
Shenanigan:餐厅的菜肴是混搭路线,有意大利菜的口味,也有美式西餐的风格。菜的分量不小,因为位于加拉帕的主街上,就在几家大商店附近,这家餐厅从早晨开始就营业,如果吃腻了酒店的早餐,也可以来这里试试口味。
Capricciosa:连锁意大利式餐厅,在关岛也有一家。在这里吃饭没有在正式餐厅那样拘束,可以非常轻松地点餐和聊天。这里做得最好的是披萨,而且因为披萨巨大,可以点两种口味拼在一起,这样可以同时满足更多人的要求。如果不怕有损形象,就一定要尝尝他们家的墨鱼汁意大利面,吃一口就保证你有惊喜。
有些餐厅需要提前预约,所以为了能及时享受美食,要事先咨询一下哦。