芹菜消除烦躁的功效。腰果可以提高机体抗病能力。夏天不宜油腻,就凉拌,各种凉拌,注意食材之间无冲突就可以任性拌起来了。
食材
1
芹菜 300克
2
腰果 100克
3
葡萄干 100克
4
豌豆 100克
5
蜂蜜 1勺
6
精盐 1勺
7
苹果醋 1勺
8
葱 1根
步骤/方法
1
干豌豆至少要泡24小时。腰果是熟的。
2
泡了24小时的豌豆还是要煮熟。
3
芹菜切段用热水焯熟。
4
芹菜控水后放入精盐十分钟。
5
控出精盐收出来的水,倒掉。
6
葱切小段儿。
7
全部倒入,准备凉拌。
8
加适量苹果醋。
9
加适量蜂蜜。没有蜂蜜就加白糖。
10
充分凉拌后可以装盘了。
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