经常做饭的朋友总会有些绝招，在处理难搞的食材时候得心应手。今天我给大家介绍一种厨师和煮妇们经常用的去除羊肉膻味的方法，很实用，希望大家喜欢！
工具/原料
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盆
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绿豆、白萝卜、核桃、甘蔗
方法/步骤
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1、把白萝卜和羊肉一起下锅，半小时后把萝卜块取出来，放几块橘子皮更佳；
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2、煮羊肉的时候把放入适量的绿豆，煮沸以后把绿豆和水一块倒出来，这样羊肉就没有膻味了；
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3、放核桃，煮羊肉的时候洗两三个带壳的核桃敲几个裂缝放到锅里，这样也能去除羊肉的膻味；
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4、放甘蔗，把羊肉块切开然后给里面放几节甘蔗，这样也可以去除羊肉的膻味；
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5、煮羊肉的时候给里面滴几滴醋（1000克羊肉放50克醋），煮沸后捞出来就没有羊肉的膻味了，然后重新加水加调料入味。
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