冬瓜海螺汤，夏日沿海城市常饮用的，有清热解毒的作用。
食材
1
冬瓜 500g
2
生姜 适量
3
白蛤 250g
4
食用油 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
两样材料准备好
2
白蛤放入水中清洗干净
3
冬瓜用小刀去皮清洗干净
4
清洗干净的冬瓜放入菜板切成一小块。
5
姜片跟白蛤放入，加入水煮开
6
先吧白蛤放入煮开口
7
把冬瓜放入加起来慢炖
8
海鲜冬瓜汤，一定要在水滚了之后换成小火在煲一个小时左右，鲜美的味道完全渗透出来即可
注意事项
不需要加过多的油，否则会坏了汤的味道
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