轻轻松松煮米饭窍门

1．煮饭巧加醋：煮饭时在锅里加入几滴醋，这样煮出来的米饭洁白，昧香，而且不容易发馊变质。2．焖饭巧加油：煮饭时在锅里加入少许食用油，这样煮出来的米饭松散味香，开锅时米汤不会外流，也不会煳锅。3．做饭巧加蛋壳粉：煮饭时米中掺入洗净的鸡蛋壳粉末，可以增加米饭中的钙质，缺钙的人可经常食用。4．巧用茶水煮饭：将大米淘好洗净，倒进茶水里(5～8克茶叶兑1000克水)，按平常的方法焖好，这样做出来的饭色香味俱佳。