我们平时做面的时候有很多种做法，我们现在来看一下荷叶饼的做法吧，正宗的月饼应该怎么做呢？下面让咱们一起来了解一下。
食材
面粉 1
方法/步骤
1
首先准备300克面粉，再加3克酵母，10克白糖和150克水。
2
再给它揉成面团，盖上保鲜膜饧发至两倍大。
3
再给它揉一下排气分成小面团。
4
再擀成长舌状给他的一面均匀的刷上一层油。
5
对折重叠在一起，用梳子压出花纹，然后再做出形状。
6
放在锅里，在醒发至两倍大之后，上锅蒸20分钟再买两分钟，然后在中间夹上自己喜欢吃的菜就可以了。
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