小时候的味道，妈妈的手艺
食材
1
鸡 500克
2
葱 适量
3
盐 适量
4
面粉 适量
5
酱油 适量
6
姜 适量
7
料酒 适量
方法/步骤
1
鸡切块，反复清洗多次
2
葱姜切末，加入盐，料酒，酱油，十三香腌制半小时
3
葱姜切末，加入盐，料酒，酱油，十三香腌制半小时
4
炒锅烧热加油，将准备好的鸡块下锅炒，油多放些防止粘锅，炒至肉变色表面发黄
5
面团擀成薄饼，放进蒸屉里
6
将炒好的鸡块放在薄饼上，大火蒸30分钟即可
7
荷叶饼蒸鸡成品图
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